Mampe Bio Eierlikör

Ein echter Klassiker von Mampe Berlin, der nie aus der Mode kommt mit allerhöchstem Anspruch - in Bio-Qualität.

Hochprozentiges Destillat mit Bio-Qualitätseiern und etwas Vanille sorgen für einen ganz besonderen Geschmack. Zeitgemäß, etwas frech und mit fantastischer Aromatik ausgestattet, ist der Eierlikör von Mampe Berlin das Gegenteil von altbacken, obwohl Mampe schon seit 100 Jahren Eierlikör macht.

Wenn die neue Produktion ansteht, rufen wir bei unseren Bio-Eierhöfen an und fragen nach Überschuss-Eiern, die sonst keine Abnehmer finden. Wir verwenden ansonsten ausschließlich Eier der Größe S. Diese sind für den regulären Markt- oder Supermarkthandel zu klein. Wir verwerden sie sinnvoll und zahlen den Erzeugern einen fairen Preis für ihr hochwertiges Produkt. Außerdem finden das Eiweis oder die Schale - z. B. in Nahrungsmittelergänzungsmitteln als Kalciumquelle - verwendet.

Eines unserer Geheimnisse ist, dass wir den Eierlikör mit biozertifizierter Vanille aus Madagaskar verfeinern. Aromastoffe und Stabilisatoren kommen uns nicht in den Bio-Eierlikör. Denn mehr als hochwertiges Eigelb, Weizenbrand, einen Hauch Vanille und eine Prise Zucker brauchen wir für unseren Mampe Bio Eierlikör nicht.

Da wir nicht mit Großbetrieben zusammenarbeiten, wechseln die Höfe und Eier. So kann der Geschmack je nach Abfüllung dezent variieren.

Hier gilt zudem: Schütteln kann nicht schaden und nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

1 x 0,7l Flasche, 17% vol.